ESTE PLATO ES TÍPICO DURANTE LAS FIESTAS DE SAN FROILÁN
Como ya habrás podido comprobar en el apartado de Destino In, hemos querido dedicar nuestro artículo de octubre a Lugo y sus famosas Fiestas de San Froilán, la fiesta más importante del otoño en Galicia.
Lo más característico de San Froilán son los conciertos gratuitos y el pulpo ‘a feira’, por eso está especialmente recomendada para los más foodies. Del 4 al 12 de octubre, todo gira en torno a este manjar, aunque en Lugo puedes disfrutar de un buen plato de pulpo en cualquier momento del año.
La receta es sencilla: hervir el pulpo durante 10 minutos y dejarlo reposar durante dos horas antes de trocearlo. Añadirle pimentón, sal gorda y un buen chorro de aceite de oliva. Pero elegir bien dónde comerlo es la clave. Por eso, en Joven In te recomendamos nuestras pulperías favoritas:
Pajón
En fiestas abre también a mediodía. También son famosas sus tortillas de patata.
¿Dónde? Rúa do Carme, 17
O Xugo
Junto al parque de Rosalía de Castro podrás disfrutar del que es considerado por muchos el mejor pulpo de la ciudad.
¿Dónde? Rúa Doctor García Portela, 15-17
A Lareira
Una tasca de toda la vida donde sirven la ración de pulpo con cachelos (patata cocida).
¿Dónde? Rúa Mallorca, 1
Cuatro Ruas
Si buscas una opción más sofisticada, esta es la tuya. ¡Nos chivan que el bacalao también está buenísimo!
¿Dónde? Rúa Camiño Real, 152
Campos
Se sitúa en una de las calle de tapas por excelencia de Lugo, así que seguro que pasas por allí…
¿Dónde? Rúa Nova, 17
Cuéntanos: ¿dónde has comido el mejor pulpo?
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